Radicchio grigliato e salmone selvaggio

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Preferisco sempre pesce non trattato, ma una confezione di salmone selvaggio affumicato senza zucchero aggiunto , lo tengo sempre in frigorifero, per quando non ho preparato niente. Comunque lo mangerò , sì e no, una volta al mese.
Dopo avere grigliato il radicchio, l’ho cosparso di avocado schiacciato prima in una ciotola con la forchetta insieme a succo di arancia. Questo per cambiare invece di usare sempre il limone. Ottimo sapore!
E poi sopra ho adagiato e fettine di salmone sockeye selvaggio

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